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Trufa cone

Esta receita faz muito sucesso nas festas infantis,ou em qualquer ocasião,quem não gosta de trufa, e também é uma ótima opção para presentear amigos nas festas de
fim de ano.

E ainda ganhar um dinheirinho extra,fazendo um trabalho legal com material de qualidade,é retorno garantido.

Aqui vou postar a receita e passo a passo que encontrei na net.

Bjokas


Ingredientes:

ganache

500gr de cobertura de Chocolate ao Leite da GAROTO
picada
1 lata de creme de leite com soro ( 395gr )
1 colher de sopa de licor da preferência

Cobertura
750gr de cobertura Dessert da GAROTO (hidrogenado)
17 casquinhas (cones) de sorvete ( use marca MARVI )

Decoração
300gr mais ou menos de chocolate granulado


Modo de preparo:
ganache: junte a cobertura de chocolate com o creme de
leite e derreta em banho maria ou no microondas, em
potência média por cerca de 3 minutos, mexendo na
metade do tempo. Acrescente o licor e misture bem.
Cubra com filme-plástico e leve a geladeira por cerca
de 1 hora ou até que fique firme.

Cobertura: derreta a cobertura Dessert em banho-maria ou no micro-ondas em potência
média, calculando 3 minutos para cada 250gr. mexendo a
cada minuto. A cobertura deve atingir aproximadamente
50º. Se começar a cristalizar quando estiver usando,
leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. Preencha os
cones até a borda e vire em seguida para tirar o
excesso e coloque sobre papel manteiga ou papel
alumínio para secar ou leve a geladeira por 5 minutos.

Montagem: coloque a ganache em um saco de confeitar e
preencha o interior dos cones, deixando um espaço de
0,5 cm até a borda. Cubra o espaço restante com um
pouco de cobertura Dessert para fechar o cone e deixe
secar sobre papel alumínio. Pincele cobertura Dessert
na parte externa dos cones e passe no chocolate
granulado. Deixe secar e embale

obs.:
- dentro da embalagem da casquinha de sorvete vem
suportes de papelão que ajudam como base para segurar
os cones na hora do preparo.
- a marca indicada dos cones é a mesma das casquinhas
do Mc Donalds, agora imaginem o sabor...


Fonte: Garoto

3 comentários:

  1. Queria poder saborear daqui mesmo. Hummmmmmmmmmmm!
    Bjokas!!

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  2. Aaaaaa Trufa cone é tuuudoooo de bom!!!
    Amoooooooooooo

    Beijos Van

    ResponderExcluir
  3. Oi van... sempre q sobra uma graninha extra eu faço essas trufas pra vender no serviço...
    Beijokas

    ResponderExcluir

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